UBS Securities表示，美國餐飲業需求普遍維持「仍然疲弱」，宏觀環境帶來風險，並令前景能見度有限。
UBS分析師Dennis Geiger等向客戶表示，行業上月按月錄得增長，主要受快速休閒餐飲趨勢較強帶動，但餐廳的消費佔比及「胃口佔比」均「小幅」下跌。
Geiger指，上周會議及投資者討論繼續反映較審慎的行業情緒，因行業需求持續疲弱，加上宏觀環境造成風險並限制前景能見度。
該行指出，投資者對快速服務餐廳（QSR）的擔憂更甚，因相關企業收入有相當部分來自低收入消費者，面臨較大宏觀風險。
Geiger稱，雖然不少投資者認為行業估值壓力可能帶來機會，部分組別或已超賣，但信心似乎有限。
UBS引述行業數據指，QSR板塊4月銷售及客流量較上月改善。
Geiger表示，最新與QSR加盟商的交流繼續顯示品牌表現分化，油價及更廣泛的宏觀挑戰負面影響多個品牌的到訪及消費；然而，Yum Brands(YUM.US) 旗下的Taco Bell及Restaurant Brands International(QSR.US) 旗下的Burger King似乎保持較大動能。
UBS引述最新調查指，本月各收入群組的消費者信心均有所改善。Geiger表示，令人鼓舞的是，消費者整體上報告更願意消費，包括外出用餐。
Geiger指出，預期在財政刺激、價值策略、餐單創新及其他措施帶動下，餐飲業的基礎需求及消費佔比趨勢在2026年應大致保持一致，但油價高企及其他因素或對消費者情緒構成壓力。
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