9月9日|在贵州茅台2024年半年度业绩说明会上,针对产能同比下滑的情况,贵州茅台董事会秘书蒋焰表示,贵州茅台酒酿造采用自然开放式固态发酵模式,产量在一定区间范围内波动均属正常。到目前为止,2024年度生产已经完成六个轮次取酒,第七轮次取酒已经开始,总的基酒产量处于正常范围。据公开资料架显示,2023年上半年,贵州茅台完成茅台酒基酒产量4.46万吨;2024年上半年,茅台酒基酒产量约3.91万吨。